Notre sélection de vins
Les 40 vins proposés par le W sont le fruit d’une sélection effectuée en collaboration avec Stéphane Duverne, grand spécialiste et Dirigeant des Chais Saint Laurent et des Caves Bérigny. Le W, c’est donc une gamme complète qui explore les richesses offertes par les vins de vigneron, les vins bio ou les vins étrangers, en rouge, blanc ou rosé.
StĂ©phane Duverne est nĂ© au cĹ“ur de la Bourgogne, dans la rĂ©gion de Chablis, dans le village viticole de Coulanges la vineuse et a fait ses Ă©tudes au lycĂ©e viticole de Beaune. Fort de cette solide formation sur la culture de la vigne et l’Ă©levage du vin, il s’oriente vers le nĂ©goce et poursuit ses Ă©tudes en Ă©cole de commerce. Sa carrière professionnelle dĂ©bute Ă l’international, d’abord Ă Londres, puis Ă Amsterdam. StĂ©phane dispose d’une vĂ©ritable connaissance et expertise sur l’ensemble des vins et des vignobles du monde entier.
En juin 2005, il se lance dans une nouvelle aventure entrepreneuriale et dĂ©cide de racheter les Chais Saint Laurent. Pour accĂ©lĂ©rer leur croissance, les Chais Saint Laurent rĂ©alisent trois nouvelles acquisitions et deviennent un acteur significatif dans la distribution des vins et spiritueux. Établis Ă Pierrefitte, en rĂ©gion parisienne, ils disposent d’un important entrepĂ´t de 2 200 m² pour y stocker plus de 1 600 rĂ©fĂ©rences de vins et spiritueux du monde entier.Â
StĂ©phane Duverne entretenait d’excellents rapports professionnels avec le fondateur des cĂ©lèbres Caves Berigny, Monsieur GIROT. En 2014, ce dernier lui propose de racheter ses quatre magasins de vins: FĂ©camp, Rouen, Lillebonne et le Havre. Les caves Berigny, implantĂ©es depuis 1986 en Normandie, ont rĂ©ussi Ă fidĂ©liser une clientèle importante, grâce Ă la proximitĂ© et le la compĂ©tence de ses cavistes. Elles disposent aujourd’hui, grâce au support des Chais Saint Laurent, de l’une des plus belles sĂ©lections de vins et de spiritueux de qualitĂ© Ă des prix très compĂ©titifs.