En juin 2005, il se lance dans une nouvelle aventure entrepreneuriale et décide de racheter les Chais Saint Laurent. Pour accélérer leur croissance, les Chais Saint Laurent réalisent trois nouvelles acquisitions et deviennent un acteur significatif dans la distribution des vins et spiritueux. Établis à Pierrefitte, en région parisienne, ils disposent d'un important entrepôt de 2 200 m² pour y stocker plus de 1 600 références de vins et spiritueux du monde entier.
Stéphane Duverne entretenait d'excellents rapports professionnels avec le fondateur des célèbres Caves Berigny, Monsieur GIROT. En 2014, ce dernier lui propose de racheter ses quatre magasins de vins: Fécamp, Rouen, Lillebonne et le Havre. Les caves Berigny, implantées depuis 1986 en Normandie, ont réussi à fidéliser une clientèle importante, grâce à la proximité et le la compétence de ses cavistes. Elles disposent aujourd'hui, grâce au support des Chais Saint Laurent, de l'une des plus belles sélections de vins et de spiritueux de qualité à des prix très compétitifs.
Les 40 vins proposés par le W sont le fruit d’une sélection effectuée en collaboration avec Stéphane Duverne, grand spécialiste et Dirigeant des Chais Saint Laurent et des Caves Bérigny. Le W, c’est donc une gamme complète qui explore les richesses offertes par les vins de vigneron, les vins bio ou les vins étrangers, en rouge, blanc ou rosé.
Stéphane Duverne est né au cœur de la Bourgogne, dans la région de Chablis, dans le village viticole de Coulanges la vineuse et a fait ses études au lycée viticole de Beaune. Fort de cette solide formation sur la culture de la vigne et l'élevage du vin, il s'oriente vers le négoce et poursuit ses études en école de commerce. Sa carrière professionnelle débute à l'international, d'abord à Londres, puis à Amsterdam. Stéphane dispose d'une véritable connaissance et expertise sur l’ensemble des vins et des vignobles du monde entier.
